Pizze gourmet
Deliziosa Rucola
Pesto di rucola, fiordilatte, bresaola, gel di pomodoro rosso e giallo, cialda di Parmigiano, olio evo e basilico
Nerone
Crema di zucchine arrosto, fiordilatte, prosciutto cotto al bergamotto, stracciatella, basilico, olio evo
Bosco Estivo
Crema di patate viola arrosto, fiordilatte, cardoncelli saltati, peperoni arrostiti, Tartufo nero estivo, gel di pomodoro giallo, olio evo al basilico
Pane e Pomodoro a Ruota di Carro
Passata di datterino giallo, stracciatella, pomodorini semidry, gel di pomodoro giallo e rosso, pesto di aglio orsino, peperoncino fresco, basilico e olio evo
Melanzana Ripiena
Ragù bianco e melanzane, Provola affumicata, polpettine di melanzane, straccetti di pomodoro cotto al forno, olio evo al basilico
Mare in Tavola
Ragù di polpo, bufala, pane croccante al cappero, pesto di aglio orsino, olive croccanti, zest di limone, basilico e olio evo
Norvegese
Crema di zucchina arrosto, salmone marinato a crudo, stracciatella, crumble di mandorle, zest di limone, basilico, olio evo
Calabrisella
Fiordilatte, insalatina di baccalà, pomodorini semidry, noce pesca, menta e olio evo
Fiori & Frutta
Fiordilatte, alici, fiori di zucca marinati a crudo, stracciatella, gel di anguria e limone, olio evo al basilico
Luxury
Fiordilatte, gambero rosso crudo, gel di pomodoro rosso e giallo, caviale di tartufo nero, gel di Champagne, olio evo al basilico
Fichi e Nduja
Crema di fichi, fiordilatte, gocce di nduja, cipolla croccante, fichi freschi, basilico e olio evo
Rustica
Crema di peperoni arrosto, provola affumicata, pulled chicken, falde di cipolla caramellata, maio senape e miele, basilico, olio evo