Cacio e pepe | cheddar e bacon | Aggiunte + € 1,00 | Polpettine fritte e fonduta di provolone + 2 euro

Cacio e pepe | cheddar e bacon | Aggiunte + € 1,00 | Polpettine fritte e fonduta di provolone + 2 euro

con salsa al mango e habanero

gusti disponibilità del giorno

nigiri, uramaki fritti, hosomaki

• baccalà mantecato, peperone crusco, polvere di olive nere • speck e salsa alle noci • Genovese e fonduta di provolone

• Ragù e parmigiano • Mortadella e pistacchio • Crema di cime di rapa e alici e mousse di bufala

Gusti in base alla disponibilità del giorno

Con selezione di formaggi e sottaceti

• Mousse di bufala, tartare di gambero rosso, crumble • Stracotto di genovese e crumble ai porcini, fonduta di provolone